Le petit monde de Ginger

Mon chum est abandonné au journal de Montréal, mais comme part toujours travailler avec, je le lis trèes peu. Ce matin, il l’a laissé sur la table de cuisine. Le gros titre sur PFK a tout de suite attiré mon attention. Pas que j’adore ce resto, mais çca fait tout de même 8 ans que j’y travaille.

Je n’aurais pas dû. J’ai trouvé les choses que le grand chef Thierry Daraize en a dit complèetement riddicule ! Un garnd chef qui travaille dans de grande cuisines qui chiale que la recette de poulet est toujours la même ! Ben oui, la même depuis des années et les clients aime ça ! C’est un fast food, maudine, y a rien de gastronomique la de-dans ! Oh et quelle découverte, la sauce est grasse ! Toute une constatation, hein !

Mais je dois dire que ce qui m’a plus déranger de l’article, c’est que monsieur-le-grand-chef a mis toutes les succursales dans le même panier en disant que le poulet séchait des heures et des heures dans le réchaud ! Mais c’est qu’après 1h30, on doit le jetter ! ben oui, çca fait des pertes épouventables par moment, mais je préfèere me faire tomber dessu par un boss que par un client pas content ! Et le bout ou il a dit que les utensiles salles et propres, les éponges et les produits nettoyants étaient tous placés pêle-mêle dans 3 grands bacs et qu’on pigeait de-dans au hasard, j’avoue pas trop l’avoir compris…En 8 ans et 5 succursales (sans compter cette ou j,ai déjèa remplacée), je n’ai jamais vue çca de ma vie ! Oui, il y a 3 lavabo, un pour laver, un pour rincer et pour assainir, mais les ustensiles propres n’y traînent pas, ils sont accrochés au dessu du lavabo. Et les produits nettoyants sont rangés sur la tablette accrochées au mures…Ok, on est pas parfait, des niaiseries, j’en ai déjà vue, mais on s’entends dû que ces gens lèa ne font pas longs feu non plus…

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Ah pis tant qu’à être en pleine monter de lait, je vais en profiter pour chialer sur un autre sujet ! Randam se termine en décembre prochain. Ça je comprend, y a de problèeme, tout le monde aura passsé au secondaire et pas question de voir Nathan comme personnage principal de la série. Non, ce qui me dérange, c’est qu’on a dit que c’était une série pour les 9-12 ans ! Sirop, je me sentais déjà mal de regarder quelque chose qui s’adressait selon moi aux ados, j’ai l’air de quoi là !