Truffes de Noël
Ma mère fait cette recette depuis que je suis toute petite. Depuis que j’ai des enfants, c’est mon tour de la faire, car année après année, on me demande d’en apporter durant les réveillons. Une recette très simple avec seulement 2 ingrédients, mais ô combien délicieuse en plus d’être plaisante à faire avec les enfants.
Truffes de Noël
Il vous faut:
- 425 grammes de pépites de chocolat*
- Une canne de 300 ml de lait condensé sucré (de type Eagle Brand)
*Je prends du chocolat au lait, mais du chocolat noir, blanc ou des brisures de caramel peuvent aussi faire le travail
Marche à suivre:
- Faire fondre le chocolat au bain-marie
- Ajouter le lait condensé sucré et bien mélanger
- Laisser refroidir au réfrigérateur toute la nuit
- Laisser reposer environ 1 heure sur le comptoir
- Faire des boules de chocolat dans ses mains et les rouler dans du sucré coloré
Autre garniture pouvant être utilisée:
- Cacao
- Petits bonbons de couleurs
- Noix de coco rappée
- Graines de tournesol
- Noix concassés
Et vous, quels sont vos classiques culinaires du temps des fêtes ?
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