Connaissez-vous le batch cooking ?
J’ai reçu Le grand livre du batch cooking de L’Escouade Culinaire publié chez Saint-Jean* vendredi dernier. Moi qui pensais savoir ce que c’est du batch cooking, j’ai vite réalisé que j’avais tout faux. L’escouade cuilinaire n’a plus besoin de présentation, j’en ai déjà parlé ici […]